Deu restaurants de la Ràpita i la Confraria de Pescadors Verge del Carme participaran en la 7a. Diada del Llagostí que tindrà lloc este dissabte 16 de novembre al pavelló firal de la Ràpita. Una diada a més que donarà pas a les jornades gastronòmiques del llagostí que s’allargaran fins al 8 de desembre.
Seran una nova ocasió per difondre arreu el nom del nostre municipi a partir d’un producte de la mar que té molt prestigi i que per sí mateix és capaç d’atreure molta gent per veure com el cuinen els restauradors rapitencs, ja siga del poble i també de les Terres de l’Ebre i d’arreu de Catalunya.
La Diada del Llagostí és un incentiu per a que els cuiners rapitencs proposen plats novedosos en alguns casos i altres tradicionals, sempre potenciant el gust del producte.
Les tapes, amb beguda inclosa, tindran el preu de cinc euros. Pel que fa als menús, oscil·laran entre els 35 i els 45 euros. Es tracta d’una immersió molt intensa a la cuina del llagostí. Un marisc que enguany, com l’any passat, també s’està capturant en bona quantitat a la nostra mar.
Coincidint amb la Diada del llagostí i també amb el Centenari de la Confraria, este dissabte es farà una conferència científica sobre si seria factible ara un pla experimental de pesca, a càrrec de José Luis Sánchez, de la Universitat d’Alacant i president del Fòrum Científic de la mediterrània.
L’estació nàutica oferirà estos dies de les jornades uns pacs de gastronatura que inclouen nits d’allotjament, activitats i menús.
